高郵市市場監管局界首分局 “守查?！睂ｍ椥袆尤〉脤嵭?/h1>
食品安全導刊揚州訊(通訊員 王鈺瑩)食品安全“守查保”專項行動開展以來，高郵市市場監督管理局界首分局堅持目標導向、問題導向、結果導向，強化業務培訓，把提升能力補短板作為專項行動提質增效的根本保障，促進專項行動取得實效。
7月19日，界首分局聯合鎮食安辦、鎮綜合執法局召開界首鎮執法監管人員、村(社區)食品安全協管員、信息員業務培訓會暨“守查保”專項行動推進會。會議組織集中學習《餐飲服務食品安全操作規范》，重點針對近期“升學宴”、“謝師宴”頻繁、疫情防控存在薄弱環節等問題提出明確要求，強調在疫情常態化防控的當下，要求各餐飲單位嚴格落實一次承辦5桌以上備案制度，要重視公共場所和大棚宴的揚城碼使用和普及，做好參宴人員的信息登記。
在食品安全操作中，通過對食品擺放空間、原料存儲要求、大棚宴選址、采購資質核驗、加工制作中的注意事項等食品安全知識的講解，進一步提高了協管員、信息員的食品安全意識和業務知識水平，切實解決了食品安全日常監管工作中的難點和問題，將食品安全風險管理延伸到農村最后“一公里”，有力推動“守查保”專項行動開展，對筑牢全鎮食品安全的第一道防線起到積極作用。
下一步，界首分局將充分發揮聯動合力，聯合界首鎮經發局、綜合行政執法局結合夏季安全生產大檢查，對食品生產經營各環節進行全覆蓋、全項目拉網檢查，排除各項安全隱患，筑牢轄區食品安全防線，守住食品安全底線，確保“守查保”專項行動走深走實。
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[責任編輯:吳森林]
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7月19日，界首分局聯合鎮食安辦、鎮綜合執法局召開界首鎮執法監管人員、村(社區)食品安全協管員、信息員業務培訓會暨“守查保”專項行動推進會。會議組織集中學習《餐飲服務食品安全操作規范》，重點針對近期“升學宴”、“謝師宴”頻繁、疫情防控存在薄弱環節等問題提出明確要求，強調在疫情常態化防控的當下，要求各餐飲單位嚴格落實一次承辦5桌以上備案制度，要重視公共場所和大棚宴的揚城碼使用和普及，做好參宴人員的信息登記。
在食品安全操作中，通過對食品擺放空間、原料存儲要求、大棚宴選址、采購資質核驗、加工制作中的注意事項等食品安全知識的講解，進一步提高了協管員、信息員的食品安全意識和業務知識水平，切實解決了食品安全日常監管工作中的難點和問題，將食品安全風險管理延伸到農村最后“一公里”，有力推動“守查保”專項行動開展，對筑牢全鎮食品安全的第一道防線起到積極作用。
下一步，界首分局將充分發揮聯動合力，聯合界首鎮經發局、綜合行政執法局結合夏季安全生產大檢查，對食品生產經營各環節進行全覆蓋、全項目拉網檢查，排除各項安全隱患，筑牢轄區食品安全防線，守住食品安全底線，確保“守查保”專項行動走深走實。
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