食品安全導刊南京訊(通訊員 沈倩)為推動“守底線、查隱患、保安全”專項行動取得實效，深入推進食品安全智慧監管工作，充分發揮基層食品安全協管員、信息員作用，切實提升基層食品安全監管能力和治理水平，7月25日下午，南京市雨花臺區召開食品安全“守查保”專項行動專題培訓會，街道(園區)協管員、社區信息員共70人參加了培訓。

培訓會對6月1日開始運行的江蘇省食品經營安全智慧監管系統中各功能模塊進行了詳細講解，對系統應用中的具體問題進行了現場解答，同時要求把“守查保”專項行動的檢查信息錄入系統。

“守查保”專項行動中要求突出“一老一小”重點人群，強化涉老食品隱患排查。結合“食安月月查”，涉老保健食品培訓講解了在日常監管中保健食品專區擺放、保健食品有無提示牌以及規范警示用語等內容。同時培訓會要求要積極開展“涉老”保健食品科普宣傳活動，不斷提升老年消費者對保健食品的科學認知能力和自我防護能力，引導老年群體合理選擇、科學食用保健食品。

信息上報是“守查保”專項行動考核的重要指標，信息寫作培訓主要介紹了政務信息和新聞類信息的區別，重點圍繞如何寫好政務信息、如何發現信息等方面進行講述，并對街道、社區報送的信息中存在的問題進行分析，提高學習實效。同時，培訓會再次對新時代文明實踐食品安全志愿者平臺(“寧食安”微信小程序)進行培訓，有效提升志愿服務能力和管理水平，持續推進食品安全志愿服務健康發展。

通過此次培訓，進一步提高了食品安全協管員、信息員在隱患排查、食安宣傳、信息上報等方面的業務能力，為保障轄區居民“舌尖上的安全”奠定了基礎。下一步，南京市雨花臺區食安辦還將圍繞“守查保”工作要求，開展形式多樣的培訓活動，進一步提升全區食品安全監管工作能力和水平，織密食品安全防護網。