濟寧市場監管局開展食品安全“守查?！睂ｍ椥袆蛹卸綄?/h1>
守底線 查隱患 保安全
濟寧市場監管局開展食品安全“守查保”專項行動集中督導
宋崢 周倩 本刊記者 陳德龍
為深入貫徹習近平總書記關于食品安全的重要指示批示精神，堅決保障全域全年食品安全，根據食品安全“守底線、查隱患、保安全”(以下簡稱“守查保”)專項行動工作安排， 7月19日到23日，濟寧市市場監管局派出3個督導檢查組赴全市14個縣市區開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動明察暗訪督導檢查，共檢查市場經營主體112家，發現風險隱患問題76條，均當場反饋整改、跟蹤閉環落實。
督導檢查組深入縣級市場監管部門，通過實地查看、查閱臺賬、召開座談會等形式，了解專項行動開展以來主要做法、存在困難及意見建議，指導基層建立本級風險會商、定期調度機制、建立本級食品安全風險隱患排查處置動態清單，有針對性地開展監督檢查、抽檢監測、執法辦案，確保專項行動部署要求落地見效。
對食品生產企業(小作坊)、連鎖銷售企業、農村零售超市、網絡訂餐單位、生鮮配送單位、養老院食堂、特殊食品銷售單位等重點單位進行檢查，聚焦生產環節源頭把控、流通環節經營過程控制、餐飲環節主體責任落實、特殊食品專區提示等重點問題，讓“守底線、查隱患、保安全”專項行動落到實處。
下一步，濟寧市場監管局將繼續堅持“以點帶面、全面整治”，以督查發現的問題為切入點，舉一反三全面開展自查自糾，壓緊壓實食品安全主體責任，堅決守住食品安全底線。
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濟寧市場監管局開展食品安全“守查保”專項行動集中督導
宋崢 周倩 本刊記者 陳德龍
為深入貫徹習近平總書記關于食品安全的重要指示批示精神，堅決保障全域全年食品安全，根據食品安全“守底線、查隱患、保安全”(以下簡稱“守查保”)專項行動工作安排， 7月19日到23日，濟寧市市場監管局派出3個督導檢查組赴全市14個縣市區開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動明察暗訪督導檢查，共檢查市場經營主體112家，發現風險隱患問題76條，均當場反饋整改、跟蹤閉環落實。
督導檢查組深入縣級市場監管部門，通過實地查看、查閱臺賬、召開座談會等形式，了解專項行動開展以來主要做法、存在困難及意見建議，指導基層建立本級風險會商、定期調度機制、建立本級食品安全風險隱患排查處置動態清單，有針對性地開展監督檢查、抽檢監測、執法辦案，確保專項行動部署要求落地見效。
對食品生產企業(小作坊)、連鎖銷售企業、農村零售超市、網絡訂餐單位、生鮮配送單位、養老院食堂、特殊食品銷售單位等重點單位進行檢查，聚焦生產環節源頭把控、流通環節經營過程控制、餐飲環節主體責任落實、特殊食品專區提示等重點問題，讓“守底線、查隱患、保安全”專項行動落到實處。
下一步，濟寧市場監管局將繼續堅持“以點帶面、全面整治”，以督查發現的問題為切入點，舉一反三全面開展自查自糾，壓緊壓實食品安全主體責任，堅決守住食品安全底線。
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