食品安全導刊揚州訊(通訊員 位志君)今年以來，高郵市市場監管局高新區分局結合“守底線、查隱患、保安全”專項行動，多舉措扎實開展農村假冒偽劣食品整治工作，切實維護群眾“舌尖上的安全”。

明察+暗訪 嚴把食品安全源頭關

“老板，這個食品原料的進貨票據請給我看一下。”7月4日，在高新區郭集一家小作坊內，高新區分局執法人員對小作坊內食品生產行為進行檢查。為開展好農村假冒偽劣食品整治工作，高新區分局嚴把食品生產源頭關，重點對轄區小作坊和食品生產單位進行拉網式檢查。分局執法人員從食品進貨查驗、生產過程等環節入手，保證食品生產全過程安全，并要求企業和小作坊履行從業人員健康衛生、環境設施和食品溫度控制等制度，倒逼企業加強內部管理，杜絕不合格食品流入市場。

抽檢+監管 加大不合格食品處置力度

“你好，我們是高郵市市場監管局執法人員，今天聯合抽檢機構對你店進行食品抽檢，這是我們的證件，請提供您的營業執照、食品經營許可證或預包裝食品備案表。”7月10日，高新區分局執法人員聯合食品承檢機構正在對在高新區天山一家店鋪的預包裝食品進行抽檢。農村假冒偽劣食品整治中，高新區分局強化抽檢監測與監管工作的有機結合，加大對農村農貿市場、校園周邊商鋪等經營主體食品抽檢力度，內容包括食品生產、經營、進口商品等不同業態，把農村居民日常消費量大、關注度高、風險程度高的乳制品、肉制品、食用農產品等作為重點抽檢品種。對抽檢中發現的不合格產品，第一時間啟動核查處置程序，全面加大不合格食品核查處置力度。目前，高新區分局已開展食品抽檢近200批次，立案查處抽檢不合格的食品案件3起。

整改+處罰 立案調查排查原因消除隱患

針對監督檢查和抽檢檢測中發現的不合格和問題產品，高新區分局第一時間進行立案調查，排查原因，并責令企業落實整改，消除隱患。7月13日，執法人員查到送橋鎮天山某店鋪內有過期食品，立即對過期食品拍照留存，與經營者現場銷毀超過保質期食品，做好現場問詢筆錄，根據《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第(十)項的規定，對當事人立案查處。今年，高新區分局已辦理一般程序食品違法案件21起，另有4起正在立案調查中。

舉報+宣傳 營造食安共建共治共享氛圍

為保障農村食品安全，高新區分局開展監督檢查的同時，積極開展食品安全宣傳工作，暢通投訴舉報渠道，鼓勵廣大群眾舉報農村假冒偽劣食品問題。高新區分局聯合高新區食安辦、綜合執法局、農業農村局等聯合開展食品安全廣場宣傳，結合食品安全“守查保”專項行動檢查契機，送法上門，為經營者和群眾傳授食品安全法律法規，曝光農村假冒偽劣食品典型違法案例，增強農村消費者的自我防范和維權意識，指導群眾購買食品應注意的事項。同時積極倡導消費者踴躍對不合格食品和違法行為進行舉報，第一時間開展核查處置，營造食品安全共建共治共享的濃厚氛圍。

下一步，高郵市市場監管局高新區分局將持續加大監督檢查和問題核查處置工作力度，著力完善農村市場食品安全治理機制，不斷提高農村地區食品安全總體水平。