中國的米粉王是誰? 江西米粉當仁不讓!歷來，江西的米粉赫赫有名，有“天下米粉出江西”、“江西粉天下第一”之美譽。

在“江西米粉”的龐大家族中，有一款米粉橫空出世，它以糯香大米、有機山藥、天然魔芋、澄澈純凈水等主要成分復合而成，不僅味美無比，而且營養素豐富均衡，帶給眾多吃貨們舌尖上的享受，填補了無數奔波在五湖四海的江西人夢里念念不忘的鄉愁!

中山淄康生物科技有限公司張曦(左)向客戶推介產品

由中山淄康生物科技有限公司研發、江西珍珍天然食品有限公司生產的“淄康山藥魔芋米粉”，近日在萬企聯盟(廣東)商家優選產品品鑒會上大放異彩，引來眾多商家爭相搶購。

用良心 做糧心

“米粉是老百姓餐桌上的最普通不過的日常食品，但現在好多米粉店的米粉都是假的，不是用大米做的，而是用玉米淀粉。無米的米粉，除了可填飽肚子，并沒有營養健康可言。”中山淄康生物科技有限公司葉總對社會上那些不良商人、不良商風深惡痛疾。

葉總科普：純正的米粉不是晶瑩剔透，不是純白色，而是天然的偏暗白色。

隨著社會的發展，生活水平的日益提高，人們崇尚健康、追求時尚、提高生活品質的需要越來越強烈，人們對食品已不再是吃飽、吃好這么簡單，而是更注重食品的健康與保健作用。

本著回歸食材本性，藥食同源、粗糧細作，以追求天然、綠色、營養、健康、安全食品為己任，“淄康”去年研發生產了這款“大米+山藥+魔芋”的米粉、面，甫一面世即廣受關注。久泡不爛、久炒不碎、韌而不硬，這是“淄康米粉”與其他米粉最大的區別。

葉總特別強調:“淄康”企業文化與核心優勢，就是以無公害、無污染、綠色、生態、環保等優良農業產品為依托，以工匠精神致力于生態農業，秉承著一片初心、一種使命、一條道路的品牌理念，力求打造田間上的放心餐桌，捍衛國人舌尖上的安全，傳承古老的江西飲食文化。

膳食之首 營養黃金

眾所周知，十大膳食纖維最高的食物魔芋第一，山藥也上榜。

“淄康米粉”首先甄選優質的江西本地晚稻，純大米制作，無任何淀粉。這是“淄康米粉”的最大亮點。再科學搭配山藥、魔芋復合加工，在一餐中可同時品嘗到五谷的美味，價值就倍增了。

大連市中心醫院營養科王興國主任醫師表示:魔芋和山藥搭配有滋補健身的好處，以山藥為主、輔以魔芋做成的仿生食品，具有營養豐富、滋補健身、養顏美容之強大功效，是不可多得的健康營養美食。

“可以說，這款山藥魔芋米粉是我們的脾胃管家、控重管家、控鹽管家。”談及“淄康米粉”價值，葉總如數家珍：大米的主要食用功效是補中益氣、健脾養胃;山藥的主要食用功效是健脾，補肺，固腎，益精;魔芋具有減肥、降血壓、降血糖、排毒通便、防癌補鈣等功效。加入魔芋的好處在于：第一，有很好的食療功效;第二，利用魔芋葡甘聚糖的膠凝、粘黏、增稠、穩定等特性，取代了食品添加劑明礬，讓食材更健康更安全，讓米粉更加Q彈爽滑，增進了口感。煮的粉不易渾湯，不易成坨，不易斷粉;第三，取代用鹽，讓控鈉更容易。

愛美之心，人皆有之。 現代人除了吃得好，還要吃得健康!“淄康米粉”不但飽含蛋白質、多種維生素等，并具有低熱量、低脂肪、高纖維的特點，常吃不胖，還能美容養顏，一次性滿足不同要求，是非常有利于健康!

以純真初心 致敬精湛匠心

“淄康山藥魔芋米粉”是不是賣很貴?”

“雖然加了山藥、魔芋，但我們的價格比普通米粉只略高30%左右，貨真價實，童叟無欺!”中山淄康生物科技有限公司葉總誠懇作答。

為方便消費者確保買到正宗“淄康米粉”，并用最少的錢買到最好的產品，中山淄康生物科技有限公司還采取線上、線下同步營銷的現代形式，為消費者帶來最舒適的體驗。線下在中山市沙朗金葉批發市場開設“淄康”專賣店，線上除了在淘寶開設“淄康生物科技”旗艦店，還將在“愛用券”等商城開店廣開各種銷售渠道。

江西米粉，是一個地方的文化符號，是一個城市的群體記憶，也是寶貴的文化遺產!“淄康米粉”以純真初心致敬精湛匠心，也是一種文化的回歸，既能讓老江西人重溫舊時的記憶，也能向全國各地的消費者展示江西的傳統文化，對老字號文化的傳承有積極影響!