食品安全導刊徐州訊(通訊員 孫偉)9月15日上午，徐州市食品安全宣傳周啟動儀式暨食品質量安全提升4F工作體系建設現場推進會在銅山萬達舉行。

徐州市食安辦主任、市場監管局局長呂宣瑞在會上強調，本次宣傳周活動要圍繞宣傳周主題，突出宣傳食品安全人人有責、共治共享的理念;集中展示各地、各有關部門在依法履職盡責，完善體制機制，創新監管方式，利用科技賦能提高監管效能，維護食品安全，助力產業高質量發展，提升人民群眾滿意度等方面的新思路新做法新成效;引導食品企業增強主體責任意識，加強生產經營過程質量安全控制，引領食品產業創新驅動、提檔升級，發揮品牌效應，推動高質量發展;深入開展食品安全科普宣傳，普及食品安全科學知識，引導群眾自覺遵法守法，提高維權能力和科學素養，營造濃厚的食品安全社會共治氛圍。

活動現場播放了《打造江蘇食品強區 保障百姓舌尖安全》食品質量安全4F工作體系推進視頻，視頻對銅山區創新建立食品質量安全“4F”工作體系進行了詳細介紹。

銅山區副區長郭華良介紹，銅山區作為食品安全先行示范區的成績，在食品安全領域創新發展機制，實施“食品質量安全提升4F工作體系建設”三年行動，通過推進“行業規范、名店示范、名品典范、執法模范” 創建，推進全環節全鏈條全過程監管。扎實開展“肉品明案密罩、餐飲明廚亮灶、食品小作坊公開可靠、菜籃子可溯可控、食品生產智慧監管”五大行動。

銅山區市場監管10位執法干部進行“爭當執法模范，保障質量安全”集中宣誓儀式。維維股份常務副總經理唐士軍作為企業代表宣讀《銅山區食品質量安全提升4F工作體系》倡議書。

市、區食品安全監管部門通過主題展板宣傳食品安全相關知識，展示食品安全工作開展情況，并現場接受群眾咨詢，發放宣傳材料。 銅山區10家食安委成員單位，活動現場共發放宣傳材料5000余份，接受群眾咨詢200余人次。

據了解，此次食品安全宣傳周期間，銅山區還將相繼開展“強化食品安全，守護師生健康”主題宣傳活動、“農產品質量安全”主題宣傳活動、“糧食質量安全宣傳日”活動、專家科普基層行等活動。