山東省嘉祥縣市場監督管理局著力

 

　　構建食品安全監督抽檢社會共治體系

 

　　谷琳琳 本刊記者 陳德龍

 

　　為營造安全放心的食品消費環境，提高食品監管執法的靶向性，山東省嘉祥縣市場監管局在食品抽檢品種、批次、百姓的參與度等方面進行再優化，全力打造市場監管的服務民生品牌。

　　一是在樣品選擇上圍繞民意。開展“你點我檢”活動，在嘉祥市場監管微信公眾平臺開展問卷調查，在各商場、超市、農貿市場設立咨詢臺，向全社會征集食品安全抽檢監測重點品類、重點場所的意見建議。將小攤販、小餐飲、小作坊等經營主體納入抽檢范圍，進一步完善年度抽檢計劃。

　　二是在抽檢方法上關注民意。主動將與老百姓日常消費密切相關、歷次抽檢不合格率高的食品納入抽檢目錄，著力提高監督抽檢不合格食品發現率。將監督抽檢和食品快檢交叉進行，同一經營單位抽檢批次不得高于5批次，增加抽檢覆蓋率。

 

　　三是在結果發布上響應民意。利用官方門戶網站、公眾號等渠道，按時發布抽檢批次、項目、結果等信息。對農貿市場、超市農產品抽檢結果實行當日公示，實行餐飲單位紅黑榜制度，對發現的原料采購、餐飲具抽檢不合格餐飲單位及時上榜。

　　四是在后續處置上順應民意。收到不合格報告后，第一時間啟動核查處置工作，督促市場監管所嚴格工作時限要求，重點抓好“五個工作日內處置啟動、三個月內完成處置”兩個關鍵節點，迅速對不合格食品開展召回、下架處理，有效控制風險，確保查處到位，督促企業全面排查不合格原因，整改落實到位。