食品安全導刊揚州訊(通訊員 趙慧楠)為全面做好秋季開學后校園食品安全監管，切實保障廣大師生身體健康和生命安全,營造一個安全、衛生、放心的飲食就餐環境，9月22日上午，寶應縣氾水鎮食安辦聯合市場監管分局對學校及校園周邊超市開展食品安全專項監督檢查。

此次專項檢查，工作人員重點檢查學校食堂地面有無垃圾、油漬;墻壁和門窗有無污漬、灰塵;天花板有無霉斑、灰塵;場所內有無影響食品安全的物品;設施設備、加工用具、餐飲具等物品表面是否清潔等內容。工作人員督促學校負責人和從業人員要做到食品安全和疫情防控雙落實，嚴格執行進貨查驗及索證索票制度，嚴把食材關口;要嚴格落實從業人員持證健康上崗;加工食品要做到生熟分開、葷素分開、燒熟煮透，防止交叉感染。

本次專項檢查還對校園周邊超市進行了抽查，檢查了店鋪的經營許可證與進貨發票、臺賬記錄情況，同時對商品進行了抽查，查看是否在保質期范圍內。

下一步，氾水鎮食安辦將持續加強學校食堂及校園周邊食雜店的食品安全監管，認真做好“回頭看、清隱患、固成效”工作，全力護航校園食品安全。