山東省成武縣開展小餐飲規范提升觀摩評比活動

 

　　本刊記者 朱有剛 

 

　　近日，山東省成武縣市場監管局組織黨組全體成員、各基層所所長、指導員、餐飲中隊和業務股室負責人60余人，開展小餐飲鞏固提升觀摩評比活動，這是繼9月份小餐飲完成規范提升的基礎上，進行的再鞏固、再提升抽查觀摩評比活動。

　　本次觀摩的是在成武縣完成整改提升的359家小餐飲中，抽取60%共216家小餐飲，進行鞏固提升。通過2天緊張觀摩評比及現場打分，排出了名次，第一名做了典型發言，最后一名做表態發言。

 

　　去年，成武縣完成了小作坊整改提升工作。今年，經過10個月堅持不懈的努力，成武縣的小餐飲發生了質的變化，餐飲店華麗變身。如今，成武縣食品小作坊、小餐飲業態脫胎換骨，面貌煥然一新，老百姓享受到國家食品安全示范城市創建帶來的實實在在的紅利。食品小作坊、小餐飲監管“成武模式”趨臻完善，更加豐富。

 

　　成武縣市場監管局黨組書記、局長董良民介紹：“下一步，全縣小作坊、小餐飲提升只有起點，沒有終點，永遠在路上，每月將抽取不低于10%的業態進行督導檢查，要以更加完善的措施、更加務實的做法，腳踏實地，善于創新，保持整改提升效果，真正把小作坊、小餐飲整改提升成效轉化為強力推進國家食品安全示范城市創建工作的強大動力”。