食品安全導刊揚州訊(通訊員 夏麗君 潘秋奇)今年以來，儀征市市場監管局將食品安全“守查保”專項行動與“揚州市放心消費示范校園食堂”創建有機結合，取得明顯成效。

儀征市市場監管局指導學校對照食品安全隱患自查清單，排查春秋季開學、中高考期間食品安全隱患，基層分局跟蹤督促全市91所學校食堂142個問題整改。

以“揚州市放心消費示范校園食堂”創建為契機，儀征市市場監管局督促教育部門加大食品安全經費投入，目前，已完成6所設施陳舊、布局不合理的學校食堂改造。

在日常工作中，儀征市市場監管局指導學校食堂實施“五常法”管理，強化從業人員培訓考核，建立健全規章制度。目前，全市91家學校食堂均實施了“五常法”管理，“明廚亮灶”“陽光食堂”均在線運行，5家食堂通過“揚州市放心消費示范校園食堂”初步審核，師生餐飲消費環境得到了極大地提升。