太原市晉源區開展食品安全突發事件實戰應急演練

 

　　衛紅輝  楊潤德 梁月仙

 

　　為提高應急處置實戰能力，10月26日下午，由山西省太原市食品安全委員會辦公室、太原市市場監督管理局指導，中共晉源區委、晉源區人民政府主辦的晉源區食品安全突發事件（Ⅳ級）智慧應急實戰演練在晉源區旅游大廈舉行。

　　“喂，是太原市人民醫院（晉源院區）嗎？這里是培英中學，我們這邊現有幾十名學生出現惡心、嘔吐、腹痛、頭暈頭痛的癥狀，目前無法確定病因，請求你們醫院趕緊過來支援。”下午3點隨著一陣急促的電話鈴聲響起，演練正式拉開帷幕。接著，醫護人員快速抵達學校，轉運中毒學生，并進行及時救治。16時30分，事故調查組、危害控制組、醫療救治組分別抵達太原市人民醫院（晉源院區）、培英學生食堂和百姓農貿市場開展調查。隨后，晉源區市場監管局執法人員對學生食堂的相關經營證照、食品留樣、加工場所、原材料庫房進行了檢查，對留樣食品進行了快速檢測。經聯合調查發現，事故原因為培英中學學生進食當日午餐未煮熟煮透的扁豆而引起的植物性食物中毒事件……

　　據了解，本次演練模擬一起發生在晉源區涉及85人的食品安全突發事件。接到報告后，晉源區人民政府立即啟動食品安全突發事件Ⅳ級響應，成立應急處置領導小組，各部門按照工作職責分工開展應急處置工作成立相應的應急指揮部。演練按照事件報告、應急響應、情況通報、輿情應對、響應終止及后續處置等環節進行，展現食品安全事件應急處置的全過程。經過一系列緊張有序的調查處置，病人得到及時治療，致病源頭得到有效控制。

　　隨后，區政府立即召開新聞發布會，回應社會關切，通報相關情況、處置進展及處置結果，至此，應急響應終止。整場演練各部門按職能全力展開事故調查與處置工作，整個事件調查與處置過程配合順暢、組織嚴密、反應快速、處置得當，使突發事件得到及時、全面、有效控制。

　　“此次演練集信息化、數字化、智能化為一體，是一場跨部門、全流程、全要素的遠程協同交互式實戰實訓演練，充分檢驗了晉源區應對食品安全突發事件的能力和水平。下一步，我們將以此次應急演練為契機，牢固樹立底線思維和全員預防、全員應急的理念，建立以問題為導向、以風險管理為基礎的應急管理體系，有效預防、積極應對、及時控制突發食品安全事件及其風險，全面提升食品安全風險隱患早期預警、及時處置的能力，推動晉源區食品安全應急管理工作再上新臺階。”晉源區市場監督管理局局長萬方說。