食品安全導刊鎮江訊(通訊員 郭寶圣)2022年以來，江蘇省鎮江市市場監管局圍繞“筑牢安全關，守護盤中餐”服務品牌，進一步深化落實食品安全“四個最嚴”要求，守穩、守好、守住、守牢食品安全防線，努力營造良好的食品安全環境，全面提升食品安全保障水平。

強化生產經營主體監管力度

在開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動中，鎮江市市場監管局加強全覆蓋、全領域、全鏈條排查整治，共檢查食品生產經營主體34372家，檢查覆蓋率達96.8%，對發現的隱患問題及時監督整改，風險隱患完成處置率99.81%，堅決筑牢食品安全防線，保障食品本質安全。

筑牢進口冷鏈食品管控防線

鎮江市市場監管局加強進口冷鏈食品集中監管倉規范管理，對集中監管倉內高風險崗位工作人員全面實行閉環管理，累計入倉進口冷鏈食品19017噸。鎮江市市場監管局強化對進口冷鏈食品生產經營單位和第三方冷庫的監督管理，嚴格實施“三專、三證、四不”管理要求，加大排查力度，對鎮江市進口冷鏈食品生產經營單位、第三方冷庫開展專項檢查14577次;妥善處置5起涉疫進口冷鏈食品突發事件，累計處置進口冷鏈食品45批次、現場核查處置10個批次。

打擊食品安全違法犯罪行為

鎮江市市場監管局聚焦“民意所盼、危害最大、市場監管風險和壓力最大”重點領域，組織排查一批社會和群眾反映強烈的違法案例。鎮江市市場監管、農業農村部門共查辦食品(食用農產品)違法案件1110件，公安部門辦理食品刑事案件45起，搗毀犯罪團伙14個，抓獲犯罪嫌疑人122人。發布典型案例5期，加強宣傳、曝光和定期通報，形成有效震懾。

回應百姓訴求 推動共治共享

鎮江市市場監管局廣泛吸收民眾意見，將老百姓高度關注的食品品類作為監督抽檢重點，開展“鎮在檢”你點我檢民生行活動，積極回應群眾關切，充分發揮人民群眾在保障食品安全中的主動性、積極性。全年安排專項抽檢經費100萬元，開展不少于1800批次檢測，其中對群眾關注度高的902批次食品開展抽檢，發現不合格食品23批次。

打造名特優食品小作坊 助力鄉村振興

鎮江市市場監管局對本地特色食品、傳統食品、優質食品進行重點指導幫扶，充分發揮示范放大效應，培育50家“名特優”小作坊。除此之外，繼續加強食品小作坊的日常監督檢查，加大對食品小作坊食品的抽檢力度，實現在產食品小作坊年度抽檢覆蓋率100%，及時消除風險隱患，實現食品小作坊由小散低、臟亂差到小而精、名特優的轉變。