山東省龍口市強化食品安全主體責任落實

　　

　　徐義華 張正錫 本刊記者 朱有剛

　　

　　為督促企業落實食品安全主體責任，規范食品安全管理人員行為，近日，山東省龍口市市場監管局專門組織會議，積極開展《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》宣傳貫徹工作。

　　

　　會上，龍口市市場監管局局長梁曉鵬強調，食品安全責任重大，各企業一定要嚴格落實主體責任，依照《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》配備與企業規模、食品類別、風險等級、管理水平、安全狀況等相適應的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員，明確其崗位職責，做到各司其職、各負其責，依法依規落實食品安全責任制。 通過此次會議，各企業進一步認識到了食品安全主體責任落實的重要性，表示要依法依規配備食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員。截至目前，全市已有33家大中型餐飲服務單位、136家學校食堂（含托幼機構食堂）配備了食品安全總監和食品安全員。

　　

　　據了解，下一步，該局將繼續加大監督檢查力度，督促各食品經營單位嚴格落實食品安全主體責任，保障群眾飲食安全。