食品安全導刊鎮江訊(通訊員 鄧敏)9月27日國務院食安辦召開全國食品安全辦主任會議，就貫徹落實“兩個責任”作出具體部署。為傳達貫徹國家和省級關于食品安全屬地管理責任和企業主體責任落實的工作要求，進一步推動“兩個責任”落地落實，11月14日，鎮江市食安辦召開落實食品安全“兩個責任”全市食安辦主任會議。

會議指出建立健全落實食品安全“兩個責任”工作機制，是捍衛“兩個確立”，踐行“兩個維護”的具體行動，是落實國家、省市安排部署的必然要求。會議強調各級食安辦要統一思想認識，提高政治站位，把推動“兩個責任”落實作為“一把手”工程抓緊抓實抓出成效。會議要求各地要結合實際，抓緊成立工作領導小組，配備工作專班，細化工作舉措，明確時間表、路線圖和責任人，不等不靠，緊扣時間節點完成各項工作任務，努力實現“今年打基礎，明年全覆蓋，三年見成效”的工作目標。

一直以來，鎮江市委、市政府高度重視食品安全工作。為落實“兩個責任”，鎮江市高規格成立領導小組，由鎮江市委常委、常務副市長秦海濤任組長，鎮江市政府黨組成員黃萬榮任副組長，為全面落實食品安全“兩個責任”提供堅強保障。領導小組下設工作專班，鎮江市食安辦主任、鎮江市市場監管局黨組書記、局長宋平生擔任專班班長，工作專班負責具體協調落實工作。

根據國家和省級關于落實“兩個責任”有關文件精神，結合實際，鎮江市出臺《鎮江市市場監管局關于貫徹落實<企業落實食品安全主體責任監督管理規定>的實施意見》，明確組建食安管理人員網、制定食安管理人員職責守則、建立食安風險管控機制等6項重點任務;突出針對性和可操作性，擬定鎮江市《關于建立健全分層分級精準防控末端發力終端見效工作機制 推動食品安全屬地管理責任落地落實的實施方案》，近期將以鎮江市食安委名義印發。

印制《一圖看懂企業落實食品安全主體責任監督管理規定》宣傳折頁4萬份，由屬地監管部門送至全市各類生產經營主體并開展上門宣傳;制作“兩個責任”落實宣傳展板，在政府機關、企事業單位、商場超市等特別是學校食堂、養老機構食堂等涉及“一老一小”重點食品安全民生場所，進行集中展示宣傳;制作宣傳視頻，以市場監管動畫人物形象，深入淺出地講述、宣傳“企業主體責任該如何落實”“食品安全監管總監、食品安全員有哪些職責”等重要內涵;借助“文俊工作室”服務品牌，向社會公眾宣傳“兩個責任”的落實，營造食品安全共建共治共享良好氛圍。

組織大中型食品生產企業、農批市場、特殊食品生產企業以及餐飲食堂共4批24家企業代表進行食品安全總監現場聘任;組織開展公開承諾活動，邀請企業代表就落實主體責任進行交流發言，公開承諾履行企業主體責任。組織召開連鎖食品銷售企業食品安全管理規范化建設現場會，全市53家食品連鎖銷售企業負責人實地觀摩規范化建設成果，共同簽訂放心食品超市自我承諾書。

下一步，鎮江市市場監管部門將以“兩個責任”落實為抓手，全力保障食品安全，為鎮江高質量發展貢獻力量!