鄉寧縣市場監督管理局多措并舉

　　

　　推動食品安全“兩個責任”落地見效

　　

　　郭榮 本刊記者 張澤軍

　　

　　為推動食品安全“兩個責任”有效落實，鄉寧縣市場監督管理局堅持“請進來、走出去、沉下去”的工作思路，做到理論與實踐相結合，著力完善分層分級、精準防控、末端發力、終端見效工作機制，不斷壓緊壓實食品安全屬地管理和企業主體“兩個責任”， 進一步提升我縣食品安全治理體系和治理能力現代化水平。

　　

　　一、堅持理論學習，將宣講老師請進來。

　　

　　一是“請進來”做培訓。聘請專業老師，圍繞上級文件、食品安全“兩個責任”、食品安全方面的法律法規知識、食品安全協管員職責、食品違法案件等內容系統授課，提升食品監管人員、食品安全協管員和食品從業人員知識水平。

　　

　　二是“請進來”解難題。授課老師現場對食品安全問題現狀進行分析，對食品從業人員經營過程中遇到的難題進行解答，有效解決了經營者的難題。

　　

　　三是“請進來”助監管。授課老師深入市場局講課，講課的內容既有理論深度，又非常接“地氣”，通過對近年來市場監管系統及網上的典型案例進行深入淺出的剖析，進一步拓寬了我們執法辦案的視野，提升了執法人員的工作能力和辦案水平。

　　

　　二、堅持學用結合，讓理論知識走出去

　　

　　一是“走出去”講政策。打破以往授課模式，于11月22日至25日，分四個片區對全縣協管員、學校食堂、企業食堂、超市、生產企業、大中型餐飲管理人員進行食品安全“兩個責任”培訓會議，避免了扎堆人數過多、部分參會人員交通不便等實際問題，又提高了學習效率，得到了參訓人員的充分肯定和好評。

　　

　　二是“走出去”做演練?？h食安委組織食品安全突發事件應急演練，通過此次演練，更好地檢驗各相關職能部門間的協同聯動機制和部門、單位、人員在應對食品安全突發事件后的應急處置能力，確保一旦發生食品安全事故，各部門單位能夠快速反應、及時應對、有效處置，將事故影響降到最低，切實保障廣大人民群眾的生命健康和財產安全。

　　

　　三是“走出去”辦實事。執法人員將辦證服務大廳位置、執法依據、辦證流程、舉報電話等向老百姓、食品從業者進行告知，現場進行指引，幫助解決老百姓做生意沒頭緒、法律知識欠缺等問題。

　　

　　三、堅持深入基層，讓執法力量沉下去

　　

　　一是“沉下去”抓落實。堅持“班子帶頭走出去，領導干部沉下去”，成立5個工作組，采取突擊監督檢查和抽樣的方式，對全縣食品生經營產企業的生產環境、設備設施、工藝流程、原材料采購使用、主體責任落實情況等環節進行逐一檢查，重點檢查原料庫、生產加工車間、成品庫、操作間等。發現違法行為推動監管力量全面下沉一線，全力做好食品安全監管。

　　

　　二是“沉下去”強指導。深入基層，指導幫助企業落實各項食品制度，建立完善“日監管、周排查、月調度”制度，建立臺賬，立足實際把屬地管理責任和企業主體責任有機統一起來，全面推進食品安全“兩個責任”工作落地落實落細。

　　

　　三是“沉下去”守末端。在抓好生產、批發環節食品安全的同時也最大程度守好小商店、小飯店這些末端主體，執法人員深入鄉鎮街道、村委店面，可以有效防止過期、腐爛變質等食品進入廣大人民口中，

　　

　　鄉寧縣市場監督管理局相關負責人表示，目前，已經完成食品安全“兩個責任”工作專班組建、實施方案制定、會議動員部署、業務培訓、突發事件應急演練、企業底數摸排，已完成轄區內535戶食品生產經營企業經營狀態摸底工作，精準完成ABCD四級評估分類，全縣8家B級企業已全部配備食品總監和安全員。