食品安全導刊揚州訊(通訊員 姚艷燕)為全面貫徹落實“小作坊食品安全三年提升計劃”的總體工作思路，儀征市棗林灣旅游度假區切實按照“打擊取締一批、規范發展一批、轉型升級一批”，加強食品生產加工小作坊監管的總體工作思路，多舉措督促引導食品加工小作坊進行提升改造。

棗林灣以村(場圃)為單位，深入轄區8個行政村及1個場圃進行排查，摸清底數和狀況，按照“一坊一檔”的原則，全面建立食品小作坊監管檔案，梳理食品安全狀況，為提升改造提供數據支撐。截至目前，共排查、登記、梳理轄區食品小作坊18戶，建檔率100%。

為確保小作坊提升改造工作取得實效，棗林灣聯合馬集市場監管局開展食品生產加工小作坊提升改造“上門”服務工作，切實增強小作坊提升改造工作效率，減輕小作坊負擔。

棗林灣旅游度假區主動介入進行指導幫扶，對小作坊的人員管理、規章制度、場地設施、環境衛生、流程布局、過程控制等進行現場詳細指導，對業主提出存在的問題，給出明確的整改建議，全程跟蹤小作坊改造進度，幫助小作坊業主解決改造提升中遇到的困難。