服務發展加油干 保障食安不遲緩 之河南省篇

“五進”宣傳不間斷 食安理念植心間

——河南省開展食品安全“五進”宣傳活動綜述

本刊記者 柴占陽 通訊員 張丙奇

河南省認真貫徹落實《中共中央國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》關于“持續開展食品安全進農村、進校園、進企業、進社區等宣傳活動”的要求，2022年7月至10月，在全省開展了以“餐桌安全有你有我”為主題的食品安全“進農村、進商超、進校園、進企業、進社區” 集中宣傳活動。各地把“五進”活動作為深入推進食品安全省建設的重要抓手，一個波次一個波次興起高潮，一個階段一個階段引向深入，營造出食品安全社會共治共管共享的良好氛圍。

聚力聯動，同頻共振

《2022年河南省食品安全工作要點》對開展“五進”活動提出要求。省人民政府食品安全辦專門下發通知，就開展“五進”活動的主題和內容、宣傳重點等作出具體安排。

舉辦河南省暨省會鄭州食品安全周啟動儀式，進一步動員各界參與社會共治。各地成立 “五進”活動領導小組，認真制定實施方案，食安委成員單位齊上陣，按照職責分工抓好落實。各縣(市、區)普遍組織了 “五進”宣傳活動啟動儀式和大規模集中宣傳。

河南省人民政府食品安全辦會同省市場監督管理局和省食品藥品新聞協會制作“五進”宣傳“口袋書”和宣傳折頁式樣，設計宣傳海報模板，供各地統一使用。

活動期間，市級食品安全辦每月上報開展活動情況，省人民政府食品安全辦7月下旬組建6個工作組，對各地活動開展情況進行了暗訪和督導。同時，省人民政府食品安全辦組織“聚焦‘五進’成果 共話河南食安”記者下基層活動，20余家中央和省內主要新聞單位深入一線，采訪“五進” 好做法，宣傳共治新成效，大講食安好故事，人民日報、新華社、工人日報、光明日報、《食品安全導刊》雜志社及其《食安中國》網等媒體刊發百余篇宣傳稿件。 “五進”集中活動結束后，省人民政府食品安全辦將各地開展活動的圖片影像、新聞報道匯編成冊下發，進一步激發各地工作積極性。

立體宣傳，多維發力

全省各地傳統與現代手段共用、線上與線下相輔相成、聲波與平面交相輝映，從省市到鄉鎮、從食品生產經營企業到消費者、從學校到社區、從科普講座到親身體驗、從電視專題到報刊專欄 ……各類宣傳活動精彩紛呈、亮點迭出，群眾喜聞樂見、積極參與，食品安全種子撒播到千千萬萬人的心坎兒上。

省人民政府食品安全舉辦“豫見食安”——河南省首屆食品安全科普短視頻和攝影大賽，共有31個科普短視頻和83幅(組)攝影作品獲獎，對獲獎作品進行表彰獎勵，在平臺展播。

河南省食品藥品新聞協會開發食品安全知識題庫管理系統，近5萬人依托系統參與食品安全知識競賽。

省食安委成員單位結合實際，開展了食品安全與營養健康科普宣教主題日、食品安全和產業發展論壇、食品安全科技創新成果展、糧食實驗室開放日等主題鮮明的宣傳活動。

全省 “五進” 宣傳共進農村18613個、商超37240家、校園11681個、企業10556個、社區5590個，印發宣傳資料292.8萬余份，張貼宣傳海報67.7萬余張，擺放宣傳展板16462塊，開設宣傳專欄5632期，大規模集中宣傳活動1408次，制作宣傳短視頻1192個，開展專題講座2216場，報紙、電視、廣播等傳統媒體發布信息4380條，網站發布信息15193條，微信公眾號、抖音、短視頻發布信息7100條，戶外、公交、LED等其他媒體宣傳12.2萬余條，促進了食品安全知識普及大眾化、激發起人人參與食安共治的熱情。

融合滲透，互促互進

各地把“五進” 宣傳活動與正在做的食品安全重點工作結合起來，一體部署、協同推進，用工作融入增強 “五進”宣傳的針對性，以“五進” 宣傳助力各項工作落實。

漯河市用宣傳推動食品安全監管創新，探索政府、銀行、保險公司、企業“四位一體” 的 “政銀保企”食品安全責任保險運作模式，累計為639家學校(幼兒園)食堂和食品經營商戶提供食品安全風險保障7.4億元。

駐馬店“以宣傳促發展，以發展帶創建”，市委書記鮑常勇在河南衛視 “出彩項目看河南”欄目中介紹農業、食品產業取得的成就，打牢創建國家食品安全示范城市產業發展基礎。

三門峽市把“五進”活動與疫情防控有機銜接，建立食品科普小劇場，聯合該市電視臺和日報社設立食安三門峽欄目，開展 “響亮崤函”活動，加強冷鏈食品、集體聚餐、人防物防等方面知識的宣傳。

濟源示范區將 “五進”宣傳與示范創建緊密結合，組織“食安觀察” “食品安全你我同查”“食安會客廳”活動，在56所中小學校設立食品安全科普工作站，建成5個食品安全主題公園，讓群眾在寓教于樂中筑牢食品安全底線。

“五進”活動有力促進了食品安全攻堅行動、“守查保”行動、落實食品安全屬地管理責任和企業主體責任等重點工作的創新發展，截止11月份，全省學校食堂、中央廚房、集體用餐配送單位 “互聯網+明廚亮灶”建設覆蓋率分別達到95%、79%、76%;創建名特優食品小作坊714家、食品小經營店示范店3064家、小攤點示范點144家、小餐飲示范街152條;“守查保”行動共檢查戶數109萬戶食品生產經營者，檢查覆蓋率99.81%，發現7.92萬個風險問題，完成處置7.41萬個，完成處置率93.59%;83%的食品經營企業和56%的餐飲企業配備了食品安全總監或食品安全員。

固化經驗，形成常態

鑒于“五進”活動的作用與成效，河南省人民政府食品安全辦把 “五進”活動納入對各省轄市、省食安委成員單位年度食品安全工作評議考核和省級食品安全縣(市、區)創建評定內容。

新鄉市將“五進”宣傳活動納入市人民政府食安委形勢會商會議討論內容和“守查保” 專項行動重點任務。

南陽市把常態化 “五進”宣傳納入創建月度積分管理考評和日常督導內容，定期通報排名，以考促進、跟蹤督進態跟進。

安陽市建立完善 “五進”宣傳考評制度，實行每月通報、年終總評，強化各級做好食安宣傳的責任。

各地注重把“五進”活動中的經驗做法升華為制度機制，推動“五進” 活動深入開展。

許昌市進一步健全食品安全志愿者、食品安全社會監督員、食品安全專家“三支隊伍”，完善管理機制，讓 “食安許昌”融入社會。

開封市把“食安開封集中檢查日” 活動歸納為“集中檢查、你我同查、社會監督、媒體公示”“四步法”，經常性開展陽光執法活動。

焦作市把“聚焦食品安全關注百姓生活”政協邀您來商量活動常態化，定期邀請政協委員、民主監督員、智庫專家及市民走進酒店后廚、食品加工企業、食品安全抽檢機構，為食品安全把脈號珍、建言獻策。

漯河市把開展 “千只喇叭話食安”形成制度，全市1351個行政村定期循環播放食品安全告知書音頻，把食品安全消費警示、事故預防常識送到街頭村口 !