食品安全導刊揚州訊(通訊員 潘秋奇)為切實保障校園食品安全工作，近日，儀征市市場監管局結合食品安全“守查保”專項行動，開展學校食堂和校外供餐單位餐飲具專項檢查。

監管人員對學校食堂和校外供餐單位的清洗消毒保潔設施設備、洗滌劑和消毒劑管理、清洗消毒操作過程、餐飲具保潔管理等逐條進行了檢查，嚴查餐飲具不消毒或過程不規范的行為。截至目前，已檢查學校食堂72家次，檢查校外供餐單位3家次，開展餐飲具監督抽檢25批次，閉環處置風險隱患11個，查處違法案件1起。

下一步,儀征市市場監管局將繼續深化對學校食堂和校外供餐單位餐飲具的監管，加大對餐飲具清洗消毒和使用環節違法行為打擊力度，筑牢學校食品安全防線。