食品安全導刊南通訊(通訊員 徐昕 曹丁丁)為全面應對冬季疫情防控食品安全嚴峻形勢，全面做好常態化疫情防控和食品安全監管工作，近日，南通市通州區西亭鎮食安辦聯合市場監督管理局西亭分局聚焦轄區重點餐飲單位，多措并舉推進食品安全監管工作。

為加強校園食品安全管理，防范食品安全風險，保障廣大師生飲食安全，聯合檢查組對學校食堂、校園周邊食品經營店開展全面監督檢查，以原料管控、加工操作、清洗消毒、食品留樣、從業人員健康管理為重點環節，全面排查風險隱患。通過食品專項抽檢、現場突擊檢查、查看監控視頻等手段，護航秋冬季校園食品安全。

西亭分局執法人員分組突擊檢查轄區冷鏈食品經營單位，重點查驗食品儲存條件、產品質量、標簽標識、食品來源、檢驗檢疫證明等，要求各經營主體嚴查冷鏈食品來源、嚴格落實防疫要求、嚴肅加強從業人員健康管理，時刻繃緊食品安全防疫弦。

西亭鎮堅持常態巡查和集中治理相結合，加大日常巡查、檢查力度和密度，嚴格落實餐飲行業油煙污染監管工作，重點檢查油煙凈化設施是否安裝、正常使用、清洗維護等情況，就控煙相關的法律法規及違反控煙規定的后果向轄區餐飲單位進行科普宣傳，強化餐飲場所負責人控煙主體責任。

下一步，西亭鎮將持續加大轄區食品安全監管整治力度，謹防食品安全事故發生，強化宣傳引導，堅決守穩筑牢食品安全防線，確保群眾“舌尖上的安全”。