食品安全導刊揚州訊(通訊員 馬國能)“這次創建省級‘名特優’食品小作坊，市場監管局新城分局對我的指導和幫助功不可沒!”儀征市新城鎮“鄉吧佬熟食店”負責人有感而發，“之前我們做小作坊都是憑以往的經驗，沒有太多的法律知識和科學指導，也走過一些彎路。但是隨著小作坊提檔升級這項工作的開展，困擾我們的問題得到了解決。”

為了守護人民群眾“舌尖上的安全”，儀征市市場監管局新城分局聚焦食品小作坊，結合“守底線、查隱患、保安全”專項行動，積極助推食品小作坊提檔升級。

一方面將日常監管與專項檢查相結合，對食品小作坊從業人員健康管理、食品原料采購儲存、進貨查驗制度落實等方面進行檢查。另一方面，定期組織開展食品小作坊提檔升級會議，對負責人和經營者進行相關業務培訓，提升食品安全意識，壓實小作坊食品安全主體責任。

此次以江蘇省“名特優”小作坊評選為契機，鼓勵、引導轄區內優質食品小作坊參評省“名特優”申報，在新城分局指導下，幫助參評小作坊改善生產條件、完善生產工藝、提高產品質量，儀征市新城鎮“鄉吧佬熟食店”成功創獲“名特優”小作坊稱號。

作坊雖小，滋味卻好;安全在心，才能放心。接下來，新城分局將繼續助推轄區內小作坊提檔升級，守護人民群眾“舌尖上的安全”。