山東沂源縣委書記邊江風督導食品安全“兩個責任”落實

　　

　　丁來國 本刊記者 朱有剛 

　　

　　12月21日，山東省沂源縣委書記邊江風到尊海食品集團有限公司和山東綠蘭莎啤酒有限公司督導食品安全“兩個責任”落實工作。

　　

　　在尊海食品集團有限公司，邊江風首先收聽觀看了該公司助推鄉村振興和落實食品安全衛士葡萄圖管理的匯報，現場查閱了相關檔案材料，對企業產品追溯二維碼進行了掃碼查驗，從原料種植施肥、采購，生產加工到出廠檢驗各環節進行了仔細檢查，并與企業負責人進行了深入交流，要求企業要嚴格落實食品安全主體責任，確保產品合格出廠。

　　

　　在山東綠蘭莎啤酒有限公司，邊江風與企業負責人進行了交流，從產品的生產工藝到產品出廠的各環節進行了詳細了解，要求企業嚴格按照生產場所“五清”規定抓好生產環節的管理，重點抓好關鍵環節食品安全風險點控制，做好設備設施維護保養，確保各生產工序不出問題。

　　

　　邊江風強調，企業要嚴格落實食品安全主體責任，始終把食品安全和安全生產放在第一位，建立健全“日管控、周排查、月調度”工作機制，及時消除食品安全隱患，確保食品安全。要創新管理模式，發揮示范引領作用，帶動全縣食品生產企業做大做強。要做好疫情防控工作，保障企業正常生產經營。要從人的安全、物的安全、流程安全三個方面，強化日常管理。市場監管部門要嚴格落實服務走在監管前的工作理念，助推縣域企業健康發展，同時，要加大監管力度，按照監管頻次對企業進行檢查，對發現的問題及時督促企業整改，守牢食品安全底線。