服務發展加油干 市場監管不遲緩 之河南省焦作市篇

“兩個責任”落實好 督導檢查到包保

一一焦作市領導對包保食品生產經營主體開展食品安全督導

本刊記者 柴占陽 通訊員 朱曉琳 盧晶晶

深入貫徹習近平總書記關于食品安全“四個最嚴”重要指示精神，2022年12月28日下午，焦作市委常委、常務副市長、組織部長路紅衛帶領該市財政局、市市場監督管理局相關負責人，深入包保單位督導食品安全主體責任落實情況。

路紅衛一行人等先后走進焦作大學食堂、焦作煤業(集團)有限責任公司幼兒園食堂進行實地查看，聽取食品安全管理工作情況匯報，抽查進貨查驗、生產過程控制、出廠檢驗等記錄，就完善安全管理體系、抓好常態化防控、強化應急處置、加強宣傳培訓等工作提出意見和要求。

路紅衛在督導現場強調，餐飲作為食品安全的重中之重，食堂負責人要提高思想認識，落實落細國家市場監督管理總局《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》，健全完善食品安全主體責任長效機制，認真執行 “日管控、周排查、月調度”三項制度，在生產、經營等方面做到規范化、標準化，把好原料進貨關、過程控制關、成品檢驗關“三大關口”，全面加強食品安全管理，切實扛穩食品安全主體責任。市場監管部門要一如既往給予指導和服務，加大食品安全監督檢查力度，深入排查治理各類問題隱患，壓緊壓實食品生產經營主體責任，切實保障人民群眾身體健康!