食品安全導刊揚州訊(通訊員 潘秋奇 張盼)1月9日—11日，儀征市政協十二屆二次會議、人大十七屆二次會議相繼召開.為切實做好“兩會”期間食品和特種設備保障工作，儀征市市場監督管理局提前謀劃，周密部署，開展“兩會”期間食品和特種設備安全監督檢查，確保與會代表委員及工作人員的飲食、出行安全。

提前介入，壓實主體責任。會前，儀征市市場監管局加強與兩家接待酒店的聯系，了解會議期間食品和特種設備安全各項準備工作，收集接待酒店關于會議活動的接待方案、應急預案、組織架構與人員分工，并與主辦單位、接待單位簽訂責任書，明確酒店負責人為安全工作第一責任人。

事先評估，消除風險隱患。一方面，圍繞接待酒店食品原料采購、索證索票、食品安全設施、疫情防控措施及個人衛生、餐飲具消毒保潔、操作流程、菜單制定等方面開展重大活動事先評估，提出整改意見并跟蹤落實。另一方面，重點對接待酒店的電梯等特種設備運行及維保、日常安全管理、檢驗檢測以及應急管理、值班值守等情況開展隱患排查，要求相關單位強化責任意識，緊繃安全弦，切實做到問題隱患閉環管理。

全程駐點，強化過程保障。會議期間，儀征市市場監管局安排執法人員駐點保障，對接待酒店的食品加工全過程進行跟蹤督查，督促做好從業人員晨檢、食品留樣等工作。同時，對生鮮肉及肉制品、蔬菜、水果等食品原材料開展快速檢測，排查食品安全風險隱患，已完成食品原料快速檢測60批次，未發現不合格食品。