食品安全導刊揚州訊(通訊員 張文紅)為保障春節期間食品生產質量安全，近日，揚州市江都區市場監督管理局組織開展全區食品生產安全監督檢查。此次檢查以肉制品、食用植物油、糕點、飲料、速凍食品等節日熱銷食品為重點品種，以中高風險食品生產企業和食品小作坊為重點對象，四個舉措強化春節食品安全監管。

督促落實主體責任。檢查組事前督促轄區食品生產企業及食品小作坊全面開展自查，其中生產企業要落實“日管控、周排查、月調度”三本賬管理，落實食品安全主體責任。

現場監督檢查。對企業和小作坊實施現場監督檢查，查看原料進貨查驗，產品投料及過程管理，生產環境衛生，原料、食品添加劑和成品貯存管理以及“日管控、周排查、月調度”工作落實情況等內容。

化解投訴舉報。針對消費者投訴舉報認真核實，依法依規處理，事事有落實，件件有回復。

打擊違法行為。依法從嚴查處無證生產、非法添加和濫用食品添加劑，使用回收食品再加工食品，虛假標注生產日期等違法行為，涉嫌犯罪的移送公安機關。

截至目前，此次檢查共出動執法檢查人員94人次，檢查食品生產企業14家，檢查小作坊38家，未發現超許可范圍生產加工食品、非法添加和超范圍超限量使用食品添加劑、虛假標注生產日期等違法行為。對存在問題的企業和小作坊，執法人員提出監督整改意見，并督促整改。

節日期間，江都區市場監管局將繼續加強監督檢查，同時加強問題跟蹤回訪，督促生產單位整改到位，防范風險隱患，確保生產環節春節食品質量安全。