海南發布2023年春節期間食品安全消費提示

(2023年第1號)

本刊記者 王衍貞

春節將至，海南省食品安全辦提醒廣大消費者加強食品安全意識，節慶期間科學、文明、理性消費，確保健康、平安歡度佳節。

一、正規采買，查看標識

選擇正規途徑購買食品并保存好購物憑證，認真閱讀包裝上的各種標識，如生產日期、保質期、保存條件、營養標簽等。不采購、接收、食用野生動物，不購買未經檢驗檢疫的畜禽肉。不采購、食用來源不明或有毒害的動植物(河豚魚、野生蘑菇等)，以防發生食物中毒。

二、外出就餐，看好資質

外出就餐或預定“年夜飯”時，首先查看餐館是否持有有效的食品經營許可證，建議選擇衛生條件好、設施設備齊全、實施“陽光餐飲”的餐館。盡量不選擇客流量陡增的餐館訂餐、用餐，以防因超負荷加工和超能力接待導致發生食品安全問題。就餐時要注意分辨食物是否有異物、是否燒熟煮透。

三、網上訂餐，防范風險

網上訂餐時，應在正規電商平臺上選擇證照齊全、距離較近、已實施“陽光餐飲”且有實體店的餐館訂餐，建議避免選訂涼拌菜、沙拉、生魚片、裱花蛋糕等高風險食品。收餐時檢查餐食包裝是否完好、清潔，查看“食安封簽”是否未經啟封或破損。收餐后及時食用，不要長時間存放。

四、公筷分餐，文明健康

聚餐時鼓勵分餐制。確需合餐的場合，請使用公筷、公勺。在家備好公筷，外出就餐主動索要并使用公筷，引導親朋好友一起踐行“公筷行動”，共建文明、安全用餐環境。

五、厲行節約，抵制浪費

樹立正確消費觀念，厲行節約消費，堅持吃多少點多少、飯后打包、人走桌清，共同杜絕餐飲浪費。

消費者應保留好消費憑證，消費中如發現食品安全問題，可拔打12345進行投訴舉報。

恭祝大家度過一個平安、健康、祥和的春節!