?食品安全導刊南京訊(通訊員 焦曉薇)預制菜的懶人式做法，因其節約時間、容易操作的優勢，迎來了爆發式的增長。臨近春節，預制菜的銷售也節節攀升，成為多數家庭餐桌上的選擇之一。預制菜火爆的背后也存在菜品質量參差不齊、虛假宣傳等問題。

為保證廣大群眾舌尖上的安全，讓廣大群眾年夜飯吃得安心、放心。近期，南京市雨花臺市場監督管理局鐵心橋分局檢查了預制菜銷售單位。執法人員現場對預制菜的生產企業資質、食材來源、貯存條件、食品包裝、標簽標注等進行全面檢查，督導商家增強食品安全意識，嚴格落實管理制度，嚴把食品質量關，真正把安全作為食品行業的生命線。

下一步，鐵心橋分局將繼續強化對預制菜安全等方面的監管，對于缺斤少兩、食材變質、虛假宣傳等問題，重拳出擊，絕不手軟，有效保障消費者“舌尖上的安全”。