食品安全導刊南京訊(通訊員 袁逸飛)為保障廣大師生身體健康和飲食安全，近日，南京市雨花臺區市場監督管理局開發區分局持續檢查轄區內各學校食堂及學校集體配餐單位，對學校食堂及學校集體配餐單位開展食品安全專項檢查。

本次檢查中，執法人員對轄區內學校食堂和學校集體配餐單位的食品安全總體狀況進行了全面檢查和細致評估，逐項對照相關標準，檢查各學校食堂及學校集體配餐單位是否嚴格落實各項制度，并重點關注了每日餐前晨檢、從業人員健康管理、餐具消毒、留樣、原料進貨及貯存等方面情況。針對發現的問題，執法人員現場指出各單位存在的食品安全風險隱患，并指導各配餐單位認真完成整改，確保風險隱患及時清除到位。

下一步，開發區分局將持續加大對學校食堂及學校集體配餐單位食品安全的檢查力度，確保食品安全風險隱患發現及時、排除到位，不斷推動校園食品安全治理體系及治理能力建設邁上新臺階。