食品安全導刊揚州訊(通訊員 林曉鳳)為切實維護2023年春節期間市場秩序穩定，保障群眾舌尖安全，近日，寶應縣夏集鎮結合疫情防控常態化工作要求，開展春節市場食品安全專項檢查工作。

本次專項檢查以糧、油、米、面、禽畜肉及其制品、海鮮為主，重點排查進口冷鏈食品，集中檢查一批消費較為集中的農貿市場、大型商超，人最為消費的食品，進一步強化轄區食品安全監管。檢查人員對照任務清單，重點檢查經營場所環境衛生、餐具清潔消毒和從業人員健康證明，認真查看進貨查驗、索證索票情況，并對是否存在“三無”、過期、霉變等問題的食品及原料進行檢查。

結合節前市場散裝類、冷凍消費量大幅攀升的情況，檢查人員仔細查驗各食品進貨渠道，索證索票落實情況，針對進口冷鏈食品的經營要求，檢查人員重點排查企業主體是否查驗四證情況和場所是否滿足三專要求，督促經營戶落實食品安全主體責任。

下一步，夏集鎮將嚴格按照上級相關要求，落實各項防疫措施，同時加大食品安全監督檢查力度，確保人民群眾過上一個歡樂祥和健康安全的春節。