萊陽市開展春節期間食品安全專項檢查行動
山東省萊陽市開展春節期間食品安全專項檢查行動
于向輝 本刊記者 朱有剛
春節前夕，為加強節日期間食品安全監管，營造公平有序的市場秩序和安全放心的消費環境，嚴防食品安全事故發生，山東省萊陽市市場監督管理局結合食品安全“兩個責任”、“守查保”、“守底線護佳節”相關要求，積極開展“食安護佳節”專項行動。
行動中，執法人員在日常監督檢查基礎上緊密結合節日生產消費特點，聚焦重點區域、重點品種和重點單位，加大監督檢查頻次，增加監督抽檢批次，深入排查系統性、區域性風險隱患，著力整治對可能引發食品安全事故的傾向、苗頭性問題，嚴厲查處違法違規行為，全力保障群眾“舌尖上的安全”。
他們聚焦農村地區、城鄉結合部、小作坊加工聚集區等重點區域，嚴查生產飲料、肉制品、食用植物油、乳制品等重點品種的食品生產企業和小作坊，圍繞食品安全監督管理制度落實情況逐項進行現場檢查，突出風險隱患排查，做到發現一處、整改一處、提升一處，倒逼經營者落實食品安全主體責任。
聚焦農產品批發市場、農村大集、大中型商超等消費集中區域，堅持現場檢查與監督抽檢相結合，重點檢查進貨查驗制度落實情況，是否存在銷售“三無”食品、山寨食品、來源不明食品等違法違規行為。組織對生豬肉流通環節進行突擊檢查，嚴查生豬肉“兩證一報告”，及時排除食品安全風險隱患，不斷提高食品流通環節質量。
該局還圍繞重點單位組織進行現場監督檢查，重點檢查餐飲服務單位許可資質、從業人員健康狀況、經營場所衛生條件、餐飲具清洗消毒、食品進貨查驗制度落實等方面，嚴把食品安全關，切實將食品安全各項制度落實到位。
圍繞特殊食品銷售單位開展安全隱患排查專項行動，重點針對特殊視頻專區專柜銷售、保健食品標注警示用語、產品標簽和說明書、進貨查驗記錄等食品安全主體責任落實和食品安全風險隱患進行整治，同時加大宣傳力度，有效提高了消費者的自我保護意識。
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