食品安全導刊揚州訊(通訊員 周星杰)為保障春季開學返校師生飲食安全和身體健康，近日，儀征市市場監管局馬集分局在轄區內開展中小學、幼兒園學校食堂專項檢查。

執法人員重點檢查食堂證照公示、從業人員健康管理、餐具清洗消毒、原料進貨查驗及索證索票落實方面，查看操作間環境衛生、是否存在過期食材、設備設施是否正常運行、食品留樣、食材采購及貯存等情況。對檢查過程中發現的問題，執法人員現場指出并要求立行立改，切實消除安全隱患。同時，執法人員督導學校食堂負責人、食品安全總監及食品安全員增強食品安全責任意識，確保食品安全“日管控、周排查、月調度”工作落到實處，做到每天開展管控檢查，及時發現風險，排除隱患。目前，馬集分局已完成轄區6個學校食堂檢查，督促整改地面積水、倉庫食材擺放不規范等問題3個。

下一步，馬集分局將繼續加大學校食品安全監管力度，持續開展校園安全整治，進一步筑牢學校食品安全防線，為廣大師生守好食品安全的每一道關口。