山東單縣開展春季校園食品安全專項檢查活動

　　

　　彭建 本刊記者 朱有剛

　　

　　為切實做好2023年春季開學期間學校食品安全監管，保障全縣廣大師生飲食安全，近日，山東省單縣市場監督管理局組織開展春季校園食品安全專項檢查活動。

　　

　　檢查中，執法人員重點針對轄區學校食堂、校外供餐單位開展全面風險隱患排查，重點對加工場所、餐具用具、設施設備清潔情況，食品原材料采購，索證索票、原料貯存、食品留樣等環節進行檢查，同時逐一檢查學校食堂、校外供餐單位是否嚴格落實“日管控、周排查、月調度”制度，并要求學校食堂和校外供餐單位負責人落實食品安全主體責任及食品安全總監、食品安全員工作要求，嚴格執行食品安全管理制度，加強從業人員管理培訓，將各項措施落實落細，共同守護師生舌尖上的安全。

　　

　　截至目前，共計檢查各類學校食堂、校外供餐單位60余家，其中中小學食堂21家，校外供餐單位2家，幼兒園食堂33家，針對檢查中發現的問題，要求負責人立即整改到位。下一步，單縣市場監管局將繼續加大對學校食品安全的監管力度，認真排查風險隱患，嚴厲查處違法經營行為，切實筑牢校園食品安全防線。