新春媒體走基層 市場監管收眼中 之鄭州市篇

春季開學保食安 督導檢查到一線

一一鄭州市市場監督管理局 督導檢查新密市春季學期校園食品安全工作

本刊記者 柴占陽 通訊員 俊 楠

深入推進2023年春季學期學校食品安全專項排查整治工作，2月8日下午，鄭州市市場監督管理局督導組到鄭州市轄的新密市開展督導檢查工作。

鄭州市市場監督管理局餐飲食品安全監管處處長石超鈞帶隊，新密市市場監督管理局黨組成員王元陪同檢查。

督導組一行人等來到新密市第二高級中學、常青藤餐飲服務有限公司，對學校食堂、集體用餐配送單位及學校周邊食品經營企業落實食品安全主體責任情況進行檢查。

重點查看信息公示、后廚環境、餐具清潔消毒、食材存放、進貨查驗、人員健康管理等情況，肯定了基層監管部門和企業的經驗做法，指出了存在的典型問題和安全隱患，詳細了解了企業在食品安全總監和食品安全員配備、主體責任相關制度建立和落實等工作情況。

隨后，還召開了集體用餐配送單位座談會，聽取了企業食品安全工作專題匯報，部署了包保責任落實和校園食品安全保障等相關工作。

督導組強調 :

一要不斷加大市場監管部門的執法力度，扎實開展春季學期學校食品安全專項排查整治，按照省、市市場監督管理局的部署，做到全覆蓋監督檢查，全方位整改提升，全鏈條強化監管，對問題隱患必須立即整改，對違法行為必須立案查處。

二要深入落實企業食品安全主體責任，不僅在重點環節設置食品安全員，更要在領導層建立食品安全總監，同時建立起日管控、周排查、月調度機制，將食品安全隱患遏制在源頭。

三要積極履行屬地包保責任，堅持末端發力，終端見效，督促企業履行主體責任，幫助企業解決實際問題，讓企業得到更好發展的市場環境和機遇!