食品安全導刊南通訊(通訊員 吳紅芬 曹丁丁 曹新宇)為切實做好春季學期學校食品安全工作，保障廣大師生飲食安全，2月7日上午，南通市通州區興東街道食安辦成員單位及包保干部聯合對轄區學校食堂進行春季開學食品安全專項檢查。

檢查內容圍繞經營主體從業資質、人員健康管理 、食材原料進貨查驗與儲藏、餐飲具清洗消毒、食材非食材分區存放、食品成品留樣、用電安全隱患、消防安全隱患、特種設備等要點展開，對學校食堂餐飲衛生情況進行仔細檢查，快檢人員對學校餐具進行清潔度檢測。同時，檢查人員督促學校食堂嚴格落實食物中毒防控的各項措施，對檢查中發現的硬件條件不符合要求、食品安全管理不到位的情況，督促其盡快整改并及時追蹤整改效果。

春季開學期間，興東街道食安辦通過食品安全專項檢查，強化落實學校食品安全主體責任，進一步提高食堂從業人員食品安全責任意識，扎實開展食品安全工作，高標準嚴要求，共同為學校筑牢食品安全防火墻，確保師生“舌尖上的安全”。