食品安全導刊揚州訊(通訊員 肖俊)為保障廣大師生飲食安全，推進食品安全“兩個責任”落地，近日，寶應縣山陽鎮食安辦聯合市場監管分局、包保干部開展了春季開學食品安全專項檢查。

檢查組重點對校園食堂環境衛生、原料存放、進貨查驗、食品留樣、信息公示、從業人員健康管理等情況進行檢查。檢查中，檢查組督促各學校進一步落實食品安全主體責任制，嚴格執行食品安全各項管理制度，做好原料采購進貨查驗和索證索票、從業人員健康管理、餐用具清洗消毒、加工操作流程規范、食品留樣、每日自查、就餐方式等工作。對檢查過程中發現的個別問題，檢查組現場指出并要求立行立改，消除隱患，同時督促學校定期對食品安全關鍵環節進行風險排查，守牢食品安全底線。

下一步，山陽鎮將持續加大對校園食堂食品安全檢查，立足職能，切實筑牢校園食品安全防線。