食品安全導刊揚州訊(通訊員 居溫馨)為保障全鎮群眾食品安全，建立并完善食品安全屬地管理責任和企業主體責任“兩個責任”的長效工作機制，嚴防嚴管嚴控食品安全風險，2023年2月20日，寶應縣氾水鎮食安辦迅速行動，開展食品安全“兩個責任”包保督導工作，有序推進分層分級包保工作落地見效。

督導人員對照鎮、村包保干部層級和包保范圍，結合包保主體實際情況，對轄區內農貿市場、小作坊、餐飲單位等市場經營主體開展工作督查。工作人員重點針對從業人員健康證是否在有效期內、證照是否齊全、經營場所衛生狀況、食品采購是否規范、原料食材是否在保質期內等情況進行了詳細檢查，詳細講解“兩個責任”相關法律法規。針對發現的問題，工作人員現場進行指導并提出整改意見，并要求經營者限期整改到位，進一步提高經營者食品安全意識。同時工作人員督促各包保主體切實擔負起食品安全主體責任，強化食品安全防范措施，筑牢食品安全底線。

下一步，氾水鎮將持續抓好食品安全工作，進一步完善食品安全責任體系，強化部門協作，確保監管工作落實到位，切實保障好群眾“舌尖上的安全”。