食品安全導刊揚州訊(通訊員 楊志)2月21日，寶應縣廣洋湖鎮東溪村二月二龍抬頭廟會如期舉行。為確保廟會期間人民群眾飲食安全，廣洋湖鎮食安辦聯合村協管員開展了廟會期間食品安全專項檢查。

檢查人員重點從食品原料的采購、索證索票、場地環境衛生、食物儲存、加工制作、食品添加劑使用、餐飲用具清洗消毒、食品留樣、從業人員健康證持證情況等方面進行監督檢查，食安辦工作人員對食品從業人員進行現場指導，對發現的問題要求現場整改，并對現場群眾宣傳普及食品安全知識，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

此次食品安全專項檢查，切實提高群眾食品安全意識和責任意識，有效保障了廟會期間的食品安全，有力保障了廟會期間群眾飲食安全，為群眾食品安全保駕護航。