新春媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省澠池縣篇

食品生產很重要 培訓學習在提高

一一河南省澠池縣市場監管局召開食品生產企業落實食品安全主體責任推進和培訓會議

本刊記者 柴占陽 通訊員 張海莉

2月21日，河南省澠池縣市場監督管理局召開食品生產企業落實食品安全主體責任推進和培訓會議，該局相關股室、各基層市場監督管理所負責人，全縣食品生產企業、食品生產小作坊負責人等參加會議。

在會上，學習了《河南省食品生產企業落實食品安全主體責任監督管理辦法》，對企業建立健全食品安全責任體系、建立“日管控、周排查、月調度、年總結”制度和臺賬提出了具體要求。同時，對近期食品生產環節風險點進行了解讀提醒，對2023年和全國“兩會”及 “3·15” 期間食品生產安全監管工作做了具體安排部署。

會議強調，食品生產企業是保障食品安全的第一責任人，要提高思想認識，充分認識落實食品安全 “兩個責任”機制是一項基礎性、長期性的工作，認真落實組織構架，明確崗位職責，加強人員管理，切實增強保障食品安全的責任感和使命感，不斷壓實食品安全主體責任。

要嚴抓食品安全，切實履行企業主體責任，落實落細“日管控、周排查、月調度”機制，不斷提升企業食品安全管理能力。

要高效處理投訴，針對不同類型的投訴舉報，采取解決解釋、溝通交流等方式，積極辦理、妥善辦結，維護消費者合法權益。

要加強自查自糾，定期對企業內部管理、原料采購、生產加工、倉儲運輸等環節的食品安全狀況進行檢查評價，嚴格從業人員管理，加強食品安全風險過程管控，實現食品安全風險隱患的精準防控，進一步提高食品生產企業食品安全管理水平，不斷完善企業內部食品安全責任體系。

下一步，澠池縣市場監督管理局將加大監督抽檢和風險監測力度，全面深入排查食品安全風險隱患，做到“隱患沒查清不放過、問題沒整改不放過、責任不落實不放過”，確保全縣食品生產質量安全!