商丘市檢察院檢察長王建波督導包保學校食品安全

　　

　　——繃緊“一根弦”，把好“兩道關”，力求“三個心”全力守護廣大師生“舌尖上的安全”

　　

　　本刊記者 袁志紅

　　

　　2月22日，根據市委統一部署，市檢察院黨組書記、檢察長王建波深入商丘市實驗中學高中部等5所包保學校、幼兒園，督導食品安全主體責任落實工作。王建波在督導時指出，學校、幼兒園食品安全關乎民心，責任大于天，學校要嚴格履行校園食品安全主體責任，市場監管部門要落實落細校園食品安全監督責任，確保學校、幼兒園廣大師生“舌尖上的安全”。

　　

　　王建波先后深入5所包保學校、幼兒園進行實地調研，現場聽取學校、幼兒園相關負責人介紹學校、幼兒園食品安全工作情況。在商丘市實驗中學高中部，他實地察看了該校食品操作間和學生餐廳的環境衛生；在商丘市第一實驗小學，他詳細察看了該校食品安全上墻制度，翻閱了食品原料進貨臺賬等，察看了食堂操作間、食品儲藏室的衛生和食品儲備等情況；在商丘市第二幼兒園、商丘市第二幼兒園解放路園區和商丘市前進小學教育集團昆侖路校區，他詳細了解食品原料采購、餐具洗消、從業人員及健康狀況，仔細詢問學校、幼兒園食堂采購、留樣以及加工制作、飯菜種類等情況。

　　

　　王建波在督導時提出，全力守護學校、幼兒園廣大師生“舌尖上的安全”要做到繃緊“一根弦”，把好“兩道關”，力求“三個心”。

　　

　　繃緊“一根弦”，就是時刻繃緊學校食品安全這根弦。學校食品安全風險高，食品安全工作必須警鐘長鳴、常抓不懈。學校、幼兒園和市場監管部門要時刻繃緊食品安全這根弦，以“時時放心不下”的責任心和緊迫感主動作為，從嚴從實從細抓好常態化的校園食品安全的管理、監督工作，加大巡查力度，發現問題跟蹤整改到位，及時排除食品安全隱患。

　　

　　把好“兩道關”，就是嚴格把好食品進貨安全關、把好餐飲質量安全關。學校食品安全重于泰山。學校、幼兒園要樹牢食品安全意識，認真履行食品安全主體責任，嚴格落實各項制度，把好食品進貨安全關、把好餐飲質量安全關，守牢食品安全的每一道防線。要加強對食品相關從業人員的管理和培訓，全力守護校園、幼兒園的食品安全。

　　

　　力求“三個心”，也就是讓廣大師生吃得舒心，讓家長放心、社會安心。校園食品安全事關廣大師生身體健康和生命安全，社會關注度高，市場監管部門要始終堅持以人民為中心的發展思想，認真履行食品安全監管職責，持續強化日常監管，不斷提高監管水平，為食品安全保駕護航，真正讓廣大師生吃得舒心，讓家長放心、社會安心。

　　

　?。ㄌ锉c 尚林杰）