新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省許昌市魏都區篇

市場監管依規范 食品浪費嚴查管

一一許昌市市場監督管理局魏都區分局魏北市場監管所開展反食品浪費監督檢查

本刊記者 柴占陽 通訊員 趙婭麗

認真貫徹落實習近平總書記關于制止餐飲浪費的重要指示批示精神，深入實施《中華人民共和國反食品浪費法》，在全社會牢固樹立“節約光榮、浪費可恥”的消費理念，為全市創建國家食品安全示范城市營造良好社會氛圍。

許昌市市場監督管理局魏都區分局魏北市場監督管理所深入轄區餐飲單位開展反食品浪費專項監督檢查。

一是加強宣傳引導，營造節約氛圍。

積極轉發許昌市市場監督管理局3月7日向全市廣大人民群眾發布的關于“創建食安許昌，反對餐飲浪費”的倡議書。大力宣傳“反餐飲浪費宣傳教育”的重要意義，宣傳文明用餐，樹立節約飲食觀念，督促餐飲單位張貼宣傳文明節約就餐海報等資料。要求有顯示屏的餐飲單位播放反食品浪費宣傳視頻，擴大影響范圍。提醒顧客剩菜打包并提供環保打包服務。

二是加強監管執法，堅決制止餐飲浪費。

對學校、含自助早餐的賓館、大中型餐飲單位、企業食堂開展執法檢查，督促餐飲單位嚴格落實食品安全主體責任，嚴查進貨查驗、制作加工過程管理，避免過度加工和過量使用原材料以及加工成品的過度浪費。堅決遏制餐飲環節食品浪費行為。

三是開展典型案例警示教育。

將《反食品浪費法》實施以來公布的典型案例轉發各餐飲單位，要求進行專門學習以起到震懾作用。

截至目前，共檢查餐飲單位12家，發放宣傳彩頁54份，發現生產經營環節嚴重浪費糧食行為2家，下達責令改正通知書2家。

下一步，魏都區分局魏北市場監管所將認真總結制止餐飲浪費行為的相關經驗，完善工作舉措、建立長效機制，切實推動制止餐飲浪費工作落到實處、取得實效!