• “兩個責任”在督導 餐飲浪費制止好

    2023-03-27 17:09:54 來源: 食品安全導刊-食安觀察網

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    新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省焦作市篇

    “兩個責任”在督導 餐飲浪費制止好

    一一焦作市市場監督管理局調研食品安全 “兩個責任”工作落實情況和制止餐飲浪費專項行動開展情況

    本刊記者 柴占陽 通訊員 王 冰 郭逸冰

    3月22日,河南省焦作市人民政府食品安全辦副主任、焦作市市場監督管理局食品安全總監馮國杰帶隊對轄屬的溫縣、山陽區調研督導食品安全“兩個責任”工作落實情況和制止餐飲浪費專項行動開展情況。

    督導組一行人等先后到溫縣悅購樂百貨有限公司、思泊湖牛肉面店、大咖國際食品有限公司和焦作市山陽區甜美香積丹尼斯蛋糕店、宇浩糧油食品加工廠,全面了解食品安全“兩個責任”工作機制落實情況和制止餐飲浪費專項行動重點任務的推進情況,要求相關企業和單位的食品安全 “兩個責任”工作要逐步實現規范化、標準化、常態化。

    包保主體要做到 “三個一”:

    一是企業要繪制落實主體責任框架圖;

    二是有食品安全總監、食品安全員的任命文件;

    三是要嚴格落實 “日管控,周排查,月調度”機制。

    各級包保干部要照單履職、按要求到包保主體開展督導檢查。

    各級食安委和食安辦要加強協調、統籌推進“兩個責任”工作落地見效。

    制止餐飲浪費專項行動要聚焦餐飲浪費突出問題,強化主體責任,把握時間節點穩步推進!

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