新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之鄭州市篇

落實主體責任又培訓 食品安全保障再給力

一一鄭州市市場監督管理局 舉辦重點食品流通企業落實食品安全主體責任專題培訓會

本刊記者 柴占陽 通訊員 陸 勇

3月27日下午，為幫助鄭州市重點食品流通企業建立健全食品安全預防體系，明確和落實食品安全責任，鄭州市市場監督管理局舉辦重點食品流通企業落實食品安全主體責任專題培訓會。

鄭州市市場監督管理局食品安全總監王德賢、食品流通安全監管處有關人員，各縣市區市場監督管理局食品流通科科長，食品批發市場、連鎖商超、部分農貿市場食品安全總監，共計100余人參會。

會上，王德賢傳達學習了食品安全“兩個責任”文件精神;華測食農及健康產品事業部高級培訓講師圍繞“食品企業如何落實食品安全主體責任”進行了專題授課;鄭州市冷鏈食品安全智慧化監管平臺負責人介紹了平臺監管運營情況;鄭州市市場監督管理局食品流通處對食安學堂的相關學習情況作了進一步強調。

王德賢在會上強調：各單位要進一步認清食品安全“兩個責任”的重要意義，屬地監管部門要認真履行食品安全屬地管理責任，建立兩個臺賬、制定三張清單、簽訂一份承諾書;食品經營企業要認真落實主體責任，制定食品安全風險管控清單，建立健全日管控、周排查、月調度工作制度，嚴防嚴管嚴控食品安全風險，全力保障人民群眾 “舌尖上的安全”!