食品安全導刊揚州訊(通訊員 秦曄)為貫徹落實市場監管總局第60號令《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》，督促全區餐飲企業進一步落實食品安全主體責任，3月31日，揚州市廣陵區市場監督局組織召開餐飲企業食品安全主體責任工作推進會議，李有楠局長、戚軍副局長、各基層分局局長及餐飲條線監管人員參加會議。

會議通報了近期餐飲企業食品安全主體責任落實情況，詳細解讀了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》及“江蘇省智慧監管平臺”的使用方法，圍繞餐飲企業落實食品安全主體責任、明廚亮灶視頻安裝、餐飲環節制止餐飲浪費、食物中毒應急處置等四個方面進行了詳細部署。會議指出各基層分局要督促指導餐飲服務經營者落實食品安全主體責任，綁定“三類人”，做好“三件事”、“三本賬”工作，進一步推進餐飲企業落實食品安全主體責任工作。

會議要求，全系統要進一步提高思想認識，以實施《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》為契機，深入排查食品安全風險隱患，教育引導廣大食品企業自覺提升食品安全意識，將食品安全治理主體責任落到實處，不斷提升風險防控能力，確保人民群眾“舌尖上的安全”。