食品安全導刊徐州訊(通訊員 靖麗麗)記者從近日召開的徐州市銅山區重點領域“五項工作”調度會上獲悉，銅山區已實現經營主體“應包盡包”，第一季度包保干部督導情況達到100%，圓滿完成第一季度督導任務。

調度會上，銅山區副區長郭華良總結了一季度食品安全分層分級工作完成情況，并對下一步工作開展進行了重點安排。

銅山區在第一季度的食品安全包保工作中，通過協調聯動、加強培訓、隨機抽訪等方式，突出重點，扎實推進。

一是明確職責任務，形成協調聯動機制。迅速成立包保工作領導小組，明確工作重點和階段任務目標，壓緊壓實食品安全包保責任，形成一級抓一級、層層抓落實的工作格局，截至目前，全地區共確定各類在產食品生產經營主體7974家，其中B級118戶、C級118戶、D級7737戶;包保干部共計499人，其中B(區)級包保干部21人，C(鎮、街道)級包保干部71人、D(村)級包保干部407人。

二是強化培訓教育，提升包保工作效率。堅持問題導向，通過線上線下相結合的方式開展包保干部培訓，采取面對面精準指導、手把手現場教學、點對點答疑解惑等方式，現場指導包保干部做好信息維護、數據錄入、開展督導等工作，真正解決工作中發現的具體問題、細節問題。

三是加強督查指導，確保責任落實落地。區食安辦通過平臺每日查看各鄉鎮、街道數據錄入情況，核實核查數據完整準確，以及包保干部督導錄入情況。同時，區食安辦針對包保干部履職盡責、落實責任清單、任務清單等情況開展隨機抽訪，覆蓋全區23個鄉鎮，抽查60余家經營主體，并將抽查結果反饋至各鄉鎮食安辦，倒逼責任落實。

郭華良強調，下一步，全區包保干部要深入企業、小作坊，市場監管分局要為包保干部打好前站，要通過包保機制進一步壓緊壓實地方屬地管理責任，督促企業切實履行主體責任，真正實現末端發力、終端見效，為全區人民群眾食品安全保駕護航。