食品安全導刊南通訊(通訊員 陸舜熙)為扎實開展好制止餐飲浪費專項行動，南通市海門區市場監管局余東分局在日常監管中加強餐飲環節的監管，督促餐飲服務經營者落實主體責任和反浪費措施。

余東分局執法人員在日常監管過程中，重點針對公益宣傳、文明餐桌提示、文明用餐主動引導、踐行“光盤行動”、現場環境衛生等方面進行規范，同時大力開展《中華人民共和國反食品浪費法》“光盤行動”的宣傳與貫徹，發放制止餐飲浪費行為培養節約習慣的標準宣傳冊60余份。

近日，余東分局工作人員在進行日常檢查中發現某餐廳未在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，未能正確履行反食品浪費提醒義務，當事人的行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第(二)項的規定，分局工作人員依據《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款的規定，當場給予警告的行政處罰，并責令其在規定時間內進行整改。同時，分局工作人員當場發放了“制止餐飲浪費行為培養節約習慣的標準宣傳冊”，以督促其更好的履行餐飲單位的主體責任，營造勤儉節約、反對浪費的用餐氛圍。

在針對該餐廳進行“回頭看”時，執法人員發現該餐廳已張貼相關宣傳海報，同時該經營者表示，會主動對就餐的顧客進行提醒，鼓勵其“多次少點”臨時添加，并在餐后提醒顧客對剩余的菜品進行打包，避免發生餐飲浪費現象。

下一步，余東分局將持續開展反餐飲浪費宣傳工作，進一步提高餐飲單位反食品浪費的法律意識，引導公眾節約糧食，減少浪費。