新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省三門峽市篇

攜手共進培訓保食安 農村集體聚餐創新管

一一三門峽市人民政府食安辦 三門峽市市場監督管理局強化培訓交流 推動全市農村集體聚餐食品安全監管上臺階

本刊記者 柴占陽 通訊員 梁 亭

有效破解農村集體聚餐食品安全監管難題，消除食品安全風險隱患，更好地保障廣大群眾“舌尖上的安全”，4月11日至12日，三門峽市農村集體聚餐食品安全現場培訓會在澠池縣召開。

三門峽市市場監督管理局黨組成員、副局長陳少華，三門峽市人民政府食安辦常務副主任、市市場監督管理局二級高級主辦史瑜，澠池縣人民政府三級調研員侯建星，全市各縣(市、區)人民政府食安辦及市場監管局食品安全工作分管領導等參加會議。

本刊記者了解到，此次培訓會采取“現場培訓+座談交流+觀摩學習”的方式進行。

會上，澠池縣、靈寶市人民政府食安辦和澠池縣農村流動宴席行業協會作了交流發言，各縣(市、區)結合各自實際，就做好農村集體聚餐食品安全監管工作積極建言獻策。

同時，參會人員還集中觀摩學習了澠池縣農村流動宴席協會、農村集體聚餐示范店、“明廚亮灶” 樣板間、容一學校學生餐廳、澠池縣食品安全主題公園等農村集體聚餐和食品安全示范創建工作點位。

就做好全市農村集體聚餐食品安全監管工作，會議強調 :

一要提升政治站位，凝聚思想共識。加強農村集體聚餐安全監管是保障食品安全的應時之舉，要切實增強工作責任感和緊迫感，深入研究農村集體聚餐安全監管的有效措施，切實守牢食品安全底線。

二要明確目標任務，狠抓工作落實。按照三門峽市《關于建立農村集體聚餐分類分級綜合施治的指導意見(征求意見稿)》，結合實際情況，制定管理辦法，根據不同類型的農村集體聚餐經營主體采取相應監管方式;要創新監管方式，積極引入智慧監管，推行食品安全責任險，鼓勵相關主體成立行業協會，通過加強行業自律，引導相關主體依法誠信經營，落實好食品安全主體責任。

三要強化輿情監測，穩妥應對處置。密切關注輿情動態，針對突發輿情，及時向社會通報情況，快速穩妥處置并予以正面宣傳引導;暢通投訴舉報渠道，及時受理和處置食品安全投訴舉報，切實提升廣大群眾食品安全訴求的響應率、解決率和滿意率!