滕州市市場監督管理局多措并舉制止餐飲浪費

　　

　　22名騎手化身厲行節約宣傳員

　　

　　朱建軍 本刊記者 陳德龍

　　

　　滕州融媒訊 為弘揚傳統美德，樹立文明新風，倡導勤儉節約、文明健康的生活方式，4月18日，市市場監督管理局聯合市外賣行業委員會開展了以“反對餐飲浪費我行動”為主題的活動，聘任的22名外賣騎手正式上崗。通過發揮外賣騎手在基層治理中的“探頭”作用，助推制止餐飲浪費專項行動走深走實。

　　

　　在現場，市市場監督管理局工作人員向外賣騎手宣讀了“制止餐飲浪費”承諾書，倡導“光盤行動”“文明餐桌”行動，引導他們遵守承諾、厲行節約，爭做勤儉節約、文明用餐良好風尚的倡導者、踐行者、推動者。據了解，我市在進一步強化餐飲外賣平臺落實主體責任，引導入網餐飲商戶按照標準規范制作外賣食品，合理確定數量、分量，主動提供“半份菜”“小份飯”等不同規格外賣食品選擇服務的基礎上，聘任22名外賣騎手為“基層治理信息員”“制止餐飲浪費宣傳員”“食品安全監督員”。不少外賣騎手表示，他們將用自己的行動，帶動身邊人加入到文明節儉的行列中來，樹牢節約理念，堅決制止餐飲浪費行為。

　　

　　當日，外賣騎手們照常穿梭在大街小巷，與以往不同的是，他們的電動車送餐箱上貼了“反對食品浪費”字樣宣傳標語。當日中午，外賣騎手唐猛來到新興北路一家火鍋店等待取餐，在取餐間隙，他向店內的工作人員普及了厲行節約等相關內容，送餐時還提醒消費者注重適量點餐、杜絕浪費。

　　

　　外賣騎手在等待訂單的時候，遇到商家有反浪費的“好點子”“小妙招”，總是隨手拍照記錄，向其他的商家推廣。“以前取餐等候的時候，我們可能會玩手機、聊天，現在有了新的身份，會多關注餐飲店的環境衛生、食品制作過程，同時還會提醒他們要節約食材，根據消費者需求推出不同規格的菜品。能身體力行做點對社會有意義的事，我感覺很自豪。”外賣騎手肖洪儒說。

　　

　　“我們充分發揮外賣騎手與消費者、餐飲單位互動頻繁、點多面廣的優勢，借助外賣騎手的力量，把反食品浪費的精神精準地向大家宣傳，并建立騎手聯絡群等舉報渠道，便于騎手通過‘隨手拍’等方式，隨時隨地提供線索。我們將依據外賣騎手舉報、投訴的線索，及時、快速核查、處置各類違規違法行為。同時曝光典型案例，擴大震懾效應，進一步提升經營主體誠信守法意識和公眾食品安全風險防范意識，營造良好的消費環境。”市市場監督管理局法規科科長韓松柏表示。

　　

　　另外，市市場監督管理局還組織執法人員走進餐飲單位，以宣傳、管理、監督“三個到位”，推動制止餐飲浪費工作落到實處。此次活動，進一步增強了餐飲單位、群眾勤儉節約的意識，最大限度減少隱性浪費，營造了文明用餐、理性消費、厲行節儉的良好社會新風尚。