食品安全導刊南京訊(通訊員 劉玉海)為弘揚傳統美德，樹立文明新風，倡導勤儉節約、文明健康的生活方式，近日，南京市雨花臺區雨花經濟開發區組織開展“文明餐桌”行動，助推制止餐飲浪費專項行動走深走實。

工作人員督促轄區232家餐飲單位落實“文明餐桌”主體責任，發放含有“光盤行動”文明用餐的溫馨提示牌、“節儉養德，文明餐桌”的宣傳海報，督促餐飲服務單位將提示牌、海報擺放或張貼在餐廳內顯眼位置，廣泛宣傳厲行節約、反對餐飲浪費、文明用餐的新風尚。

結合創文、創衛，依托社區網格員，市場監管人員重點對轄區所有餐飲單位從業人員健康管理、餐飲餐具消毒、原料購進儲存等方面進行逐項檢查，對現場發現的餐飲環境安全隱患問題立即提出整改要求。同時，聯合市場監管分局整治了7家環境衛生不達標餐飲單位，確保工作取得成效。

開展“文明餐桌”宣傳進企業、進食堂、進社區等活動，發放《使用公筷公勺、抵制餐飲浪費行動倡議書》、張貼“文明餐桌”宣傳標語，對使用公筷公勺、推行分餐分食、踐行光盤行動、樹立環保理念等方面進行大力宣傳，共發放宣傳資料800余份。