食品安全導刊南京訊(通訊員 譚香凝 王宏強)“崇尚節約我爭先!”“我是食品安全宣傳員!”來自南京市高淳區濱湖小學四年級的孩子們正沉浸在一場特別的食品安全科普研學之旅中。

為認真貫徹落實習近平總書記關于堅決制止餐飲浪費的重要指示精神，深入實施《中華人民共和國反食品浪費法》，增強少年兒童食品安全意識，4月24日，南京市高淳區食安辦聯合區市場監管局、區綜合檢驗檢測中心組織開展食品安全科普研學活動，高淳區濱湖小學四年級近60名師生受邀參加活動。此次活動也是高淳區新時代文明實踐食品安全志愿服務系列活動之一。

旅程一：食安科普微課堂

高淳區食安辦工作人員圍繞“食品安全我知道，反對浪費我先行”主題開設食品安全科普微課堂，向同學們宣傳介紹反食品浪費以及食品安全有關法律法規，生動講解兒童食品消費注意事項、如何科學合理飲食、如何避免浪費等內容，并通過食品安全五大要點科普動漫、《制止餐飲浪費青年在行動》宣傳視頻，多角度引導學生在反對餐飲浪費的同時，從生活點滴中自覺培養科學健康的飲食習慣，鼓勵引導孩子們爭做“光盤行動”的實踐者、健康文明用餐的倡導者、文明餐飲消費新風尚的引領者。

旅程二：趣味科普小實驗

“這是我們在食物中接觸的酸和堿，我們一起來回憶一下好不好?PH試紙在酸的情況下是什么顏色的?”“紅色!”“在堿的情況下是什么顏色的?”“藍色!”在食品檢測科普小實驗環節，檢測中心工作人員向孩子們演示了酸堿變色實驗，這讓同學們產生了濃厚的興趣，積極互動參與，現場氣氛熱烈。在接下來的“彩虹雨”互動實驗中，同學們自己動手操作，仔細觀察燒杯中色彩變化，不時發出陣陣驚嘆，完全沉浸在科普小實驗帶來的樂趣中。

旅程三：檢測實驗室大揭秘

實驗結束后，師生們還參觀了區綜合檢驗檢測中心，聽取工作人員介紹實驗室內各種檢驗檢測儀器及其作用，了解食品檢驗檢測流程，近距離感受了食品檢驗檢測工作。

現場還為參與活動的同學準備了文具、食安科普漫畫宣傳冊等小獎品，希望同學們和家長一起學習，帶動身邊人自覺參與到反餐飲浪費實踐中，關心和支持食品安全工作，共同營造崇尚節約良好風尚，為食安高淳貢獻自己的一份力量。

下一步，高淳區食安辦、區市場監管局將繼續組織開展反餐飲浪費、食安科普宣傳活動，進一步豐富活動形式，在全區營造反餐飲浪費、食品安全社會共治良好氛圍。