食品安全導刊揚州訊(通訊員 俞帆)為加強節日市場食品安全監管，切實保障廣大人民群眾健康安全，4月27日高郵市三垛鎮社會事業局牽頭，三垛鎮經濟發展局、市監局三垛分局聯動，組成聯合檢查小組，對轄區內商超、農貿市場、餐飲行業和單位食堂節日期間食品安全工作進行全面檢查，提前消除食品安全隱患，緊盯守牢市民舌尖上的安全。

此次檢查以鮮肉、水產品、米、面、油、熟食、水果等應節食品為重點品種，嚴格檢查采購、進貨查驗、臺賬建立、索證索票落實情況、餐飲器具清洗消毒情況、食品加工制作及就餐場所衛生情況等重點環節。檢查過程中，檢查人員積極開展食品安全知識宣教，對食品原料的儲存進行現場指導并派發食品安全與“提倡節約、抵制浪費”宣傳資料，要求經營業主要嚴格落實食品安全主體責任，進一步健全完善食品采購和安全管理制度，確保食品安全。

食品安全大于天，三垛鎮將繼續加大監督檢查力度，認真排查風險隱患，嚴厲打擊違法違規行為，確保廣大人民群眾節日期間買得放心，吃得安全。