山東省沂南縣開展教育系統大宗物品配送單位專項檢查

　　

　　賀可山梁 星馮超 本刊記者 陳德龍

　　

　　為切實加強學校食品安全管理，防范食品安全風險，4月25日，山東省沂南縣市場監管局對教育系統大宗物品配送企業開展監督檢查工作。

　　

　　此次重點檢查企業證照是否齊全，糧油、果蔬類、副食品等來源是否符合要求，是否落實企業主體責任，履行進貨查驗、索證索票、食品安全管理自查等管理制度。并對配送中心食品儲存倉庫進行檢查，查看是否存在過期、三無產品，食品及食品原材料是否感官性狀異常，三防設施是否齊全，環境衛生是否整潔等，切實保障食品安全。

　　

　　同時，結合食品安全“兩個責任”分層分級包保工作，對企業落實食品安全《“日管控、周排查、月調度”制度》情況進行監督指導。

　　

　　下一步，縣市場監管局將繼續加大日常監督檢查力度，要求企業嚴格執行各項檢驗和質控措施，落實各項管理制度，杜絕出現食品安全隱患。